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はこだて美人醤油12本セット
¥8,400
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昆布生産量日本一の函館で生まれた万能調味料「極UMAMI美人」がベースになった醤油です。
極UMAMI美人と同様に、「真昆布」「がごめ昆布」という函館を代表する昆布をふんだんに使っているほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という2種類のスーパーフードも使用しています。
甘みのある仕上げではなく、すっきりとした旨みを楽しめる醤油に仕上げているので、お刺身などにそのまま使っても、料理の味付けとしても素材を引き立ててくれます。
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