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パスタやピザをはじめとする絶品イタリアンを軸に、ローストビーフ丼などのご飯ものや、繊細な味付けの白湯スープを使ったラーメンなどが人気の北斗市の「カルドカルチョ」。そんな同店のシェフが幅広い料理の知見を駆使して「魔法」の調味料を作りました。
この「魔法ソルトアクア」は、普通の塩の替わりでも、醤油の替わりでも美味しいブレンドソルトで、コクと爽やかさが同居する風味が特徴。
特におすすめなのは寿司。魔法ソルトアクアを使うだけでネタの旨みが引き立ちます。
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