「ひとくちめからもう美味しい！」 函館生まれの昆布出汁「極UMAMI美人」で漬け込んだあたりめになります。 旨味たっぷりの昆布出汁とあたりめの組み合わせを知ってしまったら、普通のあたりめが物足りなくなってしまうかもしれません。 こちらは食べ切りやすい大サイズとなっております。

昆布生産量日本一の函館で生まれた液体調味料「極UMAMI美人」。 旨みと栄養成分をたっぷり含んだ海の幸「真昆布」「がごめ昆布」のほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という今注目を集める2種類のスーパーフードも使用しています。 美容にも効果のある健康食品として、極上の旨みを含んだ万能調味料として、幅広くお使いいただける昆布製品です。

パスタやピザをはじめとする絶品イタリアンを軸に、ローストビーフ丼などのご飯ものや、繊細な味付けの白湯スープを使ったラーメンなどが人気の北斗市の「カルドカルチョ」。そんな同店のシェフが幅広い料理の知見を駆使して「魔法」の調味料を作りました。 この「魔法ソルトアクア」は、普通の塩の替わりでも、醤油の替わりでも美味しいブレンドソルトで、コクと爽やかさが同居する風味が特徴。 特におすすめなのは寿司。魔法ソルトアクアを使うだけでネタの旨みが引き立ちます。

パスタやピザをはじめとする絶品イタリアンを軸に、ローストビーフ丼などのご飯ものや、繊細な味付けの白湯スープを使ったラーメンなどが人気の北斗市の「カルドカルチョ」。そんな同店のシェフが幅広い料理の知見を駆使して「魔法」の調味料を作りました。 この「魔法スパイス」は、ガーリックとジンジャーを軸に、ナツメグ、セージ、タイムなど風味豊かなハーブ類を絶妙なバランスで配合しています。 おすすめは鶏唐揚げ。仕上げに振りかけると美味しさが倍増します。

パスタやピザをはじめとする絶品イタリアンを軸に、ローストビーフ丼などのご飯ものや、繊細な味付けの白湯スープを使ったラーメンなどが人気の北斗市の「カルドカルチョ」。そんな同店のシェフが幅広い料理の知見を駆使して「魔法」の調味料を作りました。 この「魔法チリ」は、唐辛子を軸に数々のスパイスやハーブを配合。シャキッとした辛さの中に複雑で奥深い風味があるのを感じ取れます。 おすすめはカレー。食べる寸前にかけると、より複雑なスパイス感を楽しむことができます。

『美人炊き込みご飯の素』は、函館の味をあなたの食卓に。函館生まれの万能調味料「極UMAMI美人」のみで味付けした、道南食材にこだわった炊き込みご飯の素です。醤油ベースとは異なる、上品で深い味わいが特徴。函館産真昆布と北海道産帆立を使用し、減塩ながらも美味しさを追求した最高品質の商品です。簡単に「料亭の味」を再現できるため、日常使いはもちろん、お土産や贈答品としても最適。2022年7月29日発売、第67回函館圏優良土産品推奨会で会頭賞を受賞！2合炊き用のパッケージで、白胡麻やねぎ、生姜を加えると一層味わいが広がります。

大人気の「極UMAMI美人」と「美人炊き込みご飯の素」をセットにしました！ 昆布生産量日本一の函館で生まれた液体調味料「極UMAMI美人」。 旨みと栄養成分をたっぷり含んだ海の幸「真昆布」「がごめ昆布」のほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という今注目を集める2種類のスーパーフードも使用しています。 美容にも効果のある健康食品として、極上の旨みを含んだ万能調味料として、幅広くお使いいただける昆布製品です。 「美人炊き込みご飯の素」は、函館の味をあなたの食卓に。函館生まれの万能調味料「極UMAMI美人」のみで味付けした、道南食材にこだわった炊き込みご飯の素です。醤油ベースとは異なる、上品で深い味わいが特徴。函館産真昆布と北海道産帆立を使用し、減塩ながらも美味しさを追求した最高品質の商品です。簡単に「料亭の味」を再現できるため、日常使いはもちろん、お土産や贈答品としても最適。2022年7月29日発売、第67回函館圏優良土産品推奨会で会頭賞を受賞！2合炊き用のパッケージで、白胡麻やねぎ、生姜を加えると一層味わいが広がります。

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昆布生産量日本一の函館で生まれた万能調味料「極UMAMI美人」がベースになった醤油です。 極UMAMI美人と同様に、「真昆布」「がごめ昆布」という函館を代表する昆布をふんだんに使っているほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という2種類のスーパーフードも使用しています。 甘みのある仕上げではなく、すっきりとした旨みを楽しめる醤油に仕上げているので、お刺身などにそのまま使っても、料理の味付けとしても素材を引き立ててくれます。 包装、熨斗対応も可能ですので、ご希望の場合は注文時に備考欄にその旨をご記載ください（通常発送より数日お時間をいただきます）。

『極UMAMI美人』と『はこだて美人醤油』のセット！ 昆布生産量日本一の函館で生まれた液体調味料「極UMAMI美人」。 旨みと栄養成分をたっぷり含んだ海の幸「真昆布」「がごめ昆布」のほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という今注目を集める2種類のスーパーフードも使用しています。 美容にも効果のある健康食品として、極上の旨みを含んだ万能調味料として、幅広くお使いいただける昆布製品です。 『はこだて美人醤油』は昆布生産量日本一の函館で生まれた万能調味料「極UMAMI美人」がベースになった醤油です。 極UMAMI美人と同様に、「真昆布」「がごめ昆布」という函館を代表する昆布をふんだんに使っているほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という2種類のスーパーフードも使用しています。 甘みのある仕上げではなく、すっきりとした旨みを楽しめる醤油に仕上げているので、お刺身などにそのまま使っても、料理の味付けとしても素材を引き立ててくれます。 包装、熨斗対応も可能ですので、ご希望の場合は注文時に備考欄にその旨をご記載ください（通常発送より数日お時間をいただきます）。

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昆布生産量日本一の函館で生まれた万能調味料「極UMAMI美人」配合50%の他に類を見ない出汁醤油です。 極UMAMI美人と同様に、「真昆布」「がごめ昆布」という函館を代表する昆布をふんだんに使っているほか、タンパク質やビタミンが豊富な「ダルス」、抗酸化作用のあるフコキサンチンが豊富な「アカモク」という2種類のスーパーフードも使用しています。 甘みのある仕上げではなく、すっきりとした旨みを楽しめる醤油に仕上げているので、お刺身などにそのまま使っても、料理の味付けとしても素材を引き立ててくれます。

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『美人炊き込みご飯の素』は、函館の味をあなたの食卓に。函館生まれの万能調味料「極UMAMI美人」のみで味付けした、道南食材にこだわった炊き込みご飯の素です。醤油ベースとは異なる、上品で深い味わいが特徴。函館産真昆布と北海道産帆立を使用し、減塩ながらも美味しさを追求した最高品質の商品です。簡単に「料亭の味」を再現できるため、日常使いはもちろん、お土産や贈答品としても最適。2022年7月29日発売、第67回函館圏優良土産品推奨会で会頭賞を受賞！2合炊き用のパッケージで、白胡麻やねぎ、生姜を加えると一層味わいが広がります。

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『美人炊き込みご飯の素』は、函館の味をあなたの食卓に。函館生まれの万能調味料「極UMAMI美人」のみで味付けした、道南食材にこだわった炊き込みご飯の素です。醤油ベースとは異なる、上品で深い味わいが特徴。函館産真昆布と北海道産帆立を使用し、減塩ながらも美味しさを追求した最高品質の商品です。簡単に「料亭の味」を再現できるため、日常使いはもちろん、お土産や贈答品としても最適。2022年7月29日発売、第67回函館圏優良土産品推奨会で会頭賞を受賞！2合炊き用のパッケージで、白胡麻やねぎ、生姜を加えると一層味わいが広がります。

極上の味わいが凝縮された新商品登場！美人いかめしは、湯煎やレンジで手軽においしくいただける便利な食品です。常温保存も可能で、日常の食事はもちろん、非常時の保存食としても心強い一品。弊社自慢の函館ブランド、『極UMAMI美人』の万能調味料が味付けに使われており、その美味しさは絶品。函館産の真昆布・根昆布・ガゴメ昆布・ダルス、北海道産のあかもくから抽出された旨みを、カツオエキスと絶妙にブレンド。グルタミン酸とイノシン酸の旨味コラボが口の中で広がります。日常の美味しい食卓を彩り、災害時にも頼りになる、美人いかめしをぜひお試しください。